نتایج مطالعات علمی نشان می دهد که در موضوع چاقی و لاغری فقط کالری ها مهم نیست و هورمون ها هم نقش مهمی در بدن دارد.
خیلی از ما انواع رژیم های غذایی لاغری را تجربه کرده ایم. رژیم هایی که معمولا در درازمدت جواب می دهد و در این روزگار شتاب زده صبر معنای خود را از دست داده است و پیدا کردن رژیمی که بتوان برای مدت طولانی به آن پایبند بود و از طرفی هم مطمئن باشیم که جواب می دهد دشوار شده است. نتایج مطالعات علمی نشان می دهد که در موضوع چاقی و لاغری فقط کالری ها مهم نیست! هورمون ها هم نقش مهمی در بدن دارد اما این که کدام یک مهم است، سوالی است که باید به آن پاسخ داد.
انسولین و کورتیزول: صحبت درباره انسولین و کورتیزول و کربوهیدرات (که به ترشح انسولین ارتباط پیدا می‌کند) و استرس (که به ترشح کورتیزول ارتباط پیدا می‌کند) بخشی جدی در رژیم غذایی است و لاغر شدن به سادگی کم بودن کالری دریافتی در مقابل کالری مصرفی نیست!
ورزش و کورتیزول: تا وقتی بیشتر از آن چه می خورید بسوزانید، وزن خود را کاهش خواهید داد. برخی دیگر معتقدند که می‌توانید کالری را فراموش کنید اما باید گفت برای تنظیم رژیم غذایی سالم هم کالری و هم هورمون مهم است.
رژیم غذایی و هورمون‌ها: شما کنترل زیادی بر ترشح هورمون ها دارید. در حالی که به احتمال زیاد نمی توانید فقط با تغییر سبک غذایی روی هورمون تیروئید خود تاثیر زیادی داشته باشد، اما می دانید که چگونه می‌توانید سطح استرس بدن خود را کنترل کنید و به تعادل برسانید. با اختصاص دادن زمان برای کم کردن استرس، با خواب کافی و با خوردن برخی غذاها، احساس بهتر و استرس کمتری خواهید داشت. همه موارد یادشده سطح انسولین و کورتیزول را مدیریت می کند. انسولین و کورتیزول تمام هورمون های دیگر را تا حدی تحت تأثیر قرار می دهد که اگر در تعادل نباشند، تلاش شما برای بالا بردن پروژسترون یا کاهش غلبه استروژن یا حتی استفاده موثر از نسخه تیروئید فقط یک تاثیر حداقلی خواهد داشت. اگر بتوانید نحوه کنترل انسولین و کورتیزول را درک کنید، بهتر می‌توانید مصرف غذا را بدون ایجاد احساس ولع مصرف و گرسنگی زیاد کنترل کنید و در نهایت باعث بهبود رژیم غذایی و ترکیب بدنی خود شوید.
انسولین: انسولین یک هورمون است که هم در ساخت بافت عضله و هم در ساخت بافت چربی دخیل است و از همه مهم‌تر یک هورمون ذخیره سازی است و قند، ویتامین و چربی را برای استفاده‌های بعدی ذخیره می‌کند. بدن شما انسولین را در پاسخ به هرگونه افزایش قند خون، آزاد می‌کند، خواه این افزایش قند خون، به دلیل خوردن غذا باشد یا به دلیل استرس.
منبع خبر: همگردی
